季節の風味を色美しく。
伝統の醸造技術でつくった薄口しょうゆです!
醤油の色が淡く、素材の色とうまみを生かし色美しく仕上げます。薄口しょうゆ発祥の地、龍野を代表する銘柄です。
関西を中心に大きなシェアを持っています。だしの味をしっかりと引き立てますので、和食料理の繊細なおいしさを出すことができます。
塩分値は濃口しょうゆより高いですが、少量でしっかりと良い味が付くため、塩分の過剰摂取を防ぐこともできます。
食材の色や風味を生かしやすいため、汁物、煮物、うどんつゆなどに適しています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■温度区分:ドライ品
■原材料:大豆(遺伝子組み換えでない) 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)小麦 小麦たん白 米 食塩 ブドウ糖 アルコール
■内容量:1.8L
■製造者:ヒガシマル醤油(株) 兵庫県たつの市