ソフリットはしっかり炒めた野菜。
香味野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ)を時間をかけてじっくり炒めることで、野菜の甘み・旨味を引き出した、イタリア料理のだしです。
いろいろな料理のベースとしてお使いいただくことで、味の奥行が広がります。
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■温度区分:冷凍品
■原材料名:たまねぎ、にんじん、セロリ、大豆油 、(一部に大豆を含む)
■内容量:1kg
■賞味期限:2ケ月以上
■販売者:カゴメ(株)