プロに人気のGABAN スパイス!
シソ科の植物で、マジョラム、タイムに似た香りとほろ苦さがあるが、最もクセがあり野性的。
イタリア、メキシコ料理に欠かせないスパイス。特にトマト料理によく合い、ピザパイに欠かせない。
肉・魚の臭み消しによい。
※参考写真
下味付けに ラムソテー、ローストビーフなどに。
調理中に ピザソース、ミートソース、魚介類スパゲティなど。
仕上げにトマトジュース、ドレッシングド、チーズフォンデュなどに。
※左の写真と同じ様な容器に入っています。
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■温度区分:ドライ品
■内容量:25g
■販売者:(株)ギャバン